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OB体育发酵型火锅底料与传统火锅底料使用区别

  OB体育重庆火锅起源于民间,历史悠久,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为重庆美食的代表和城市名片,以至于人们说:“到重庆不吃火锅,就等于没到重庆。”

  现在各大商圈、购物中心、特产店、超市都能购买火锅底料,多数人会在这些地方购买进行回家制作。可食用步骤繁琐,为了增加其味道需要自行添加配料、调料进行调味、熬制,才能让汤底从味觉和外观进行改变。

  因为传统底料熬制时间过长,在食用过程中因着越熬汤底越浓厚的道理,口感也会煮得越久,味道越辣或者过于咸口,汤底也没有了一开始的红亮。

  而良厨精致火锅经过逐步的试验、调整。终于研制出了我们最新型的发酵型火锅底料,改掉了久煮味衰的缺陷,做到了久煮不味衰,味道依旧鲜香醇厚,且食用方法简单易操作,只需要将底料放入锅里加入水煮至沸腾即可享用,不需要再加任何辅助调料,味道依旧不会有所改变,且不添加鸡精、味精味道照样鲜。保证了消费者们可以更加健康、安心的食用。

  良厨发酵型底料的问世,为餐饮企业提供了更加标准化的落地,达到了更便捷,更简单,适应性更强的发展空间。同时也突出了发酵型底料的与众不同和独一无二,充分体现和展示了“良厨料、良心造”。

 

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